시흥 양꼬치 맛집 ”거모동 양꼬치”

내가 좋아하는 양꼬치먹으러 ~~ 메뉴판 꼬치류부터 요리류 식사류 주류까지 종류가 다양하다 기본 찬으로 일반 양꼬치집과는 다르게 무생채 ,콩나물무침이 나오는데 양고기와 은근히 잘 어울렸다! 그리고 특이하게도 통마늘이 하나가 나온다 기본으로 나오는 쯔란에 취향에 맞게 큐민과 고춧가루를 섞으면되는데 나는 매운맛을 좋아하니 고춧가루도 넉넉하게 넣어서 양꼬치 먹을 준비를 했다 숯불 들어오고~~~ 화력이 좋아서 양꼬치가 금방 익어서 좋았다 주문한 갈비살과 양꼬치가 나왔다 1인분에 10꼬치씩 나온다 갈비살꼬치는 양념이 없고 양꼬치에는 기본 양념이 되어있다 두가지를 모두 올릴까 하다가 양념되지 않은 갈비살을 먼저 먹기로 했다 홈에 잘 맞춰서 올려주면 돌돌돌 돌아가면서 골고루 잘 익어간다 잘 익은 갈비살꼬치는 내가 좋아하는 쯔란소스에 푹 찍어서 먹어봤다 갈비살은 지방이 적절하게 있어서 육질이 부드럽다 다음으로 양꼬치도 올리고 갈비살꼬치 먹고 남은 꼬챙이에 마늘도 쪼개서 꽂아서 구운다 마늘은 껍질을 ...

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