조옥화 안동소주 도수 맛후기 어른들 술 선물로 좋은 전통주

얼마전 명절에 처음 선물받아 맛본 안동소주- 고향이 안동인 친구인 덕에 접해본 조옥화 안동소주 도수 후기를 작성해봅니다 ㅋㅋ 안동소주라고 해서 파란병의 소줍병을 생각한 저는 소알못… 전통주는 처음이지만, 마치 양주처럼 포장이 고급지더라구요 명절이나 어른들 찾아뵐때 선물용으로도 좋은 술추천 조옥화 안동소주인듯합니다 ! 안동소주를 만든 장본인이 민속주 안동소주의 조옥화명인 1987년 경북 무형문화재 제12호로 2000년 대한민국 식품명인 제20호로 안동소주 기능 보유자에 이름을 올렸다고 해요 지금은 며느리 배경화와 아들이 대를 이어 빚고 있다고 하네요 조옥화 안동소주의 특별한 점은 술 맛을 결정짓는 누룩을 직접 만든다는 점 ! 특히 통밀을 갈아 누룩을 띄우는데 누룩 사이에 국화를 넣어 향을 낸다고 합니다. 누룩을 직접 만드는 정성과 좋은 쌀과 물을 이용하기에 알코올 함량 45%의 안동소주를 마시고 난 후에도 입안에서 은은하게 향이 퍼지며 높은 도수임에도 불구하고 담백하고 숙취가 없는 것...