[서울] 스시소라 서초점 :: 스시 오마카세의 정석

스시소라 서초점 서울특별시 서초구 서초대로 254 오퓨런스빌딩 104호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 특별한 날 좋은 추억을 남기기 위해 방문한 스시소라 서초점이에요~ 오마카세를 좋아하는 규 덕에 좋은 곳에 오게 되어 너무 설레었네요ㅎㅎ 스시소라는 코우지 셰프 계열의 미들급 오마카세 매장으로 저희는 심정섭 헤드 셰프님과 디너 오마카세를 함께 했어요~ 오퓨런스 빌딩 1층에 있는 스시 소라~ 화장실은 매장 밖의 건물 화장실을 이용하면 됩니다 예약을 5시반에 해서 10분 일찍 도착했었는데 정각에 입장이라 조금 기다렸어요 하지만 그렇게 덥거나 힘들진 않았습니다~ 저희는 바 자리에 앉아서 셰프님께 설명 들으며 식사했었고 셰프님은 총 4팀 담당하셨어요~ 다소 많은 인원 혼자서 담당하시는 것 아닌가 걱정했었는데, 너무 능숙하시게 흐름 끊기지 않게 잘 이끌어 나가셨어요! 메뉴 감자퓨레 소스와 구운 베이컨, 튀긴 찹쌀이 올라간 차완무시 셰프님께서 약간 양식의 향이난다고 싫어하시는 손님들이 ...

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