전기밭솥으로 꾸덕한 그릭요거트 만드는 tip

그릭요거트 만들기 N년차 난 그릭요거트 장인이다 오늘은 집에서 간단히 전기밥솥으로 그릭요거트 만드는 방법에 대해 적어본다 쉽지만 작은 팁으로 퀄리티 높은 그릭요거트를 저렴한 가격에 두고두고 먹을 수 있으니 한번 따라 해보세요 준비물 우유 유산균 요구르트(농후 발효유) 면포 난 우유 2.3리터와 불가리스 2개를 사용했다 요즘 물가 비싸니까 마트에도 유통기한 임박한 제품으로 저렴하게 구입해왔다 우유는 무지방 저지방 기능성 우유 말고 일반 우유를 사용하고 유산균 요구르트는 반드시 농후 발효유를 ( 불가리스 액티비아 등 ) 사용해야 실패 없이 만들 수 있다 바이오플레 절대 금지 바이오플레로는 절대 요거트가 안되더라.. N년차 장인 답지 못하게 한번 실패의 쓴맛을 봤다 ㅠㅠ 결국 리코타치즈로 재탄생했다 자 우선 우유와 불가리스를 1시간 정도 실온에 꺼내어두고 냉기를 없애준다! 바쁘면 그냥 만들어도 되지만 이렇게 하는 게 난 더 잘 만들어졌음 Previous image Next image ...