마늘의 강력한 효능과 다양한 궁금증들을 풀어봅시다.

한국인이 사랑하는 마늘! 마늘은 한국인이 애정하는 식품이죠. 한국 음식 중에 마늘이 안 들어가는 음식이 거의 없을 뿐더러 마늘이 들어가지 않으면 한국인의 입맛에 맞지 않는 경우가 많습니다. 일반적인 나물 무침에도 간마늘이 들어가고 김치에도 당연히 들어가죠. 국이나 찌개에 마늘을 안 넣으면 아예 맛이 없습니다. 마늘 자체를 볶아먹기도 하고 짱아찌를 만들어 먹기도 하죠. 어느나라든 마늘을 생으로 먹는 경우는 드문데 우리나라는 삼겹살 먹을 때는 거의 생으로도 싸서 먹죠. 어느 면에서는 지독한 마늘 사랑입니다. 한국인들이 언제부터 이렇게 마늘을 좋아했는지는 모르겠지만 '맛있으니까 상관없다' 라고 말하고 싶네요. 마늘이 없는 음식은 상상할 수도 없습니다. 이상하게 생마늘 자체의 맛은 찌릿하지만 양념으로의 마늘은 ..

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