작두콩 아이스크림 제작기!!

안녕하세요 8기 달콩이입니다~ 모두 잘 지내셨나요?코로나19로 모두가 힘들 때이지만 예방수칙을 준수하며 하루 빨리 종식되길 바라봅니다! 오늘은 저희 양림 펭귄마을협동조합에서 판매하는 작두콩 아이스크림에 대해 소개해드릴까 합니다~ 작두콩의 효능에 대해서 간략히 설명드리자면 ~ 예로부터 작두콩을 먹으면 치질, 축농증, 중이염, 위염, 대장염 등에 큰 효과가 있다 하였으며, 중국 명나라 때의 본초학자 이시진이 출간한 약초학 연구서 《본초강목 本草綱目》에는 장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 해주는 약재로 기록되어 있기도 합니다! 또한 작두콩에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 지방의 흡수를 지연시켜 체중 증가를 억제..........

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