[여수선어맛집] 여수 학동 횟집 현지인 모듬선어맛집 여수 대경도

해산물러버는 활어회도 즐기지만 선어회도 좋아해서 자주 먹곤한답니다〰️ 여수 여행 오면 선어회 한번 뿌셔봐야하는거 아시죠 이곳은 관광지와는 살짝 멀리 떨어져 있지만 현지인들이 자주 가는 선어 맛집이랍니다 전 항상 선어회는 삼치회만 즐겼었는데 이번엔 모듬으로 신선하게 맛볼 수 있는 선어 전문점이 있다고 해서 다녀왔어요 여수 횟집 대경도 포스팅할게요 :) #여수대경도 여수 대경도 매일 11:00-22:00 브레이크타임 15:00-17:00 정기휴무 매주 일요일 061-684-0062 단체석, 포장, 예약, 남/녀화장실구분 전남 여수시 시청서3길 25-3 ‘선어(鮮魚)’는 신선한 물고기를 뜻한답니다 보통 선어회로 유통되는 생선에는 살아있는 상태로 운반이 어려운 삼치, 참치, 민어, 방어와 같은 어종이 있는데 이 같은 어종들은 크기가 크거나 스트레스를 심하게 받아 금방 죽기 때문에 산지에서 소비되거나 냉동으로 운반되곤 한다고 해요 스트레스를 받지 않은 상태의 활어를 재빨리 손질하여 얼음과 함...

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