김치는 맛과 영양 가득한 음식이지만, 올바르게 관리되지 않거나 곰팡이 오염이 발생하면 건강에 해로울 수 있으니 주의가 필요합니다. 오늘은 김치에 피는 곰팡이의 종류와 각각 먹어도 되는지, 먹으면 안 되는지에 대해 알아보겠습니다. 김치에 피는 곰팡이 종류 김치에 피는 곰팡이는 다양한 종류가 있으며, 주로 아래와 같은 형태로 나타납니다. 흰색 곰팡이: 김치 표면에 흰색으로 덮이는 곰팡이로, 주로 표면에서 발견됩니다. 검은색 곰팡이: 김치의 표면이나 속부분에 검은색으로 번집니다. 녹색 곰팡이: 김치 표면에 녹색으로 나타나며, 심각한 오염 상태일 수 있습니다. 먹어도 되는 곰팡이와 그렇지 않은 곰팡이 김치에 피는 곰팡이 중에서도 일부는 먹어도 되는 것이 있지만, 주의해야 할 곰팡이도 있습니다. 먹어도 되는 곰팡..
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