된장국을 자주 해 먹는다. 물론 내가 요리를 하는 건 아니고 함께 살고 있는 이가 주방을 담당한다. 매일 매일 달라지는 국이나 찌개 중 식탁에 자주 올라 오는 게 바로 된장국이다. 가장 기본이 되는 된장과 막장을 이용해 강원도씩 된장국을 끓여 주는데 매번 먹을 때마다 감탄 한다. 된장국의 기본인 구수한 맛이 나기도 하고 어느때는 시원한 맛을 보여 주기도 하며 또 어느때는 부드러운 국물의 맛으로 입안을 깔끔하게 해 준다. 된장국에 들어가는 종류도 다양하다. 배추된장국, 시금치된장국, 차돌막이된장국,동태된장국, 아욱된장국, 얼갈이된장국, 시래기된장국, 냉이된장국, 달래된장국, 감자와 호박을 넣은 된장국등등 된장국의..........
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