장모님표 김부각 튀기기

장모님표 김부각 튀기기~~ 오늘은 시간이 조금 남아서 김부각을 튀겨보기로 했습니다 매년 봄이면 김부각을 집에서 직접 만들어주시는 장모님~~~ 몸도 힘드실텐데 자식들 밑반찬 용도로 사랑을 듬뿍 담아서 주시네요 가족들 모두 김부각을 엄청 좋아해서 매년 맛있는 김부각이 밥상위에서 떨어지는 법은 없답니다~~~ 김부각은 김두장을 겹쳐서 찹쌀풀로 붙이고 그위에 새우젓으로 간을하고 고소한 깨로 마무리를 합니다 그리고 따뜻한 곳에서 건조하는 과정을 거치죠~~ 하나하나 수작업으로 해야하기에 여간 힘든일이 아니죠~ 그래서 더 맛있나 봅니다 기성품보다는 두껍고 맛이 고소하죠~~ 오늘은 김부각 튀기기를 해봅니다 노릇노릇하게 김부각..........

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