더치커피 간단하게 만드는 액상커피

커피 맛을 조금씩 알아가는 중이에요. 집에 머신기도 있지만 가끔은 그마저도 너무 귀찮을 때가 많더라고요. 요즘엔 쉽고 빠르게 맛있는 아이스 아메리카노를 먹고 싶을 때마다 간단하게 타먹는 액상커피로 얼음 동동 띄우고 더치커피에 물 조금 섞어서 바로 마시고 있는데 세상 간편하고 편한 거 있죠! 직접 내려먹는 것에 비해 커피향과 맛이 현저히 떨어지는 거 아니야? 싶은 생각도 들 텐데요. 전혀 그렇지 않은 게 콜드브루로 만든 전통방식인 점적식으로 저온에서 장시간 추출해서 오랜 시간을 거쳐 만들어진 만큼 스페셜하면서도 정성이 깃든? 콜드브루라고 생각하시면 될 것 같아요. 요게 생각보다 향도 진하고 많이 쓰지 않은 데다가 은..........

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