[레시피] 스페인 야채수프, 토마토 가스파초 만들기

여름에 시원하게 마실 수 있는 차가운 스페인 야채수프, 가스파초gazpacho를 만들었습니다. 만드는 시간 10분 내외, 준비물은 토마토와 기타 야채, 그리고 믹서기만 있으면 됩니다. 보글보글 끓일 필요 없이 간단하게 만들 수 있는 야채수프, 맛이 어땠을까요? 가스파초 gazpacho 스페인 안달루시아Andalucía 지방의 대표요리로 잘 익은 토마토와 피망, 오이, 마늘, 물에 적신 빵, 올리브 오일, 식초, 얼음을 블렌더에 넣고 갈아서 차게 마시는 수프다. 무더운 여름에 하루 전날 만들어 냉장고에 넣어 두었다가 차갑게 해서 먹으면 갈증을 달래고 더위를 식히며 허기를 채울 수 있는 음식이다. 준비물 토마토 2개, 미니 파프리카 3개 (일반 파프..........

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