광주 수완지구 왕비돈까스 신가동 점심 맛집 추천

광주 수완지구 신가동에 위치한 왕비돈까스 방문했습니다. 워낙에 SNS 상으로 잘 알려진 돈까스 맛집이라서 어떤 맛일지 궁금하긴 했는데 수완지구에 일이 있어 갔다가 늦은 점심도 해결할 겸 찾아간 곳입니다. 왕비 돈가스 메뉴인 파스타 돈까스를 주문하면 생면만을 사용해서인지 또 다른 식감이 색다른 맛을 느끼게 해줍니다. 모밀면 또한 생면만을 사용한다고 하니 그 맛이 궁금해지기까지 하네요. 생면은 건면과 다르게 면에 수분이 다량 함유되어서 삶는 시간이 짧지만 면끼리 서로 달라붙는 성질이 강해서 조리하는데 어렵다고 합니다. 하지만 건면에 비해 면의 질감이나 탄력도 다르고 맛도 훨씬 좋다고 합니다. 특히 새우 야채 많이 볶..........

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