감자조림 간단한 비법으로 맛있게 드세요

시골에서 감자를 보내주셨네요 ! 지인이 직접 농사 지어서 바로 보내주셔서 너무 감사하게 ㅎㅎ 그냥 쪄서만 먹어도 포슬포슬하니 맛있어요 요즘 감자가 맛있더라구요 그래서 반찬으로도 먹기좋은 감자조림을 하려고 합니다 날씨가 더우니 간단하게 제가 요리하는 방법입니다 감자 7개 간장 종이컵 1/2 설탕 종이컵 2/5 마늘 2큰술 건고추 깨 올리고당이나 꿀 완전 간단하죠? 일단 감자를 깨끗이 세척해야겠죠? 마트에서 구매한게 아니라 흙이 많이 묻어있어서 잘 씻어서 다듬어 주었습니다. 조림할때 크기가 너무 다르지 않게만 깍둑썰기 해주시고 물에 잠깐 담가서 전분기를 제거해줬습니다. 좀 넓직한 팬에 감자를 넣고 자작하게 물을 넣어줍니다. 냄비같이 움푹한곳에 하면 뒤집을때 다 부서져서 죽이 될지도 모릅니다.ㅎㅎ 최대한 뒤집지 않아도 됩니다 바로 시중에서 구할수있는 꾀나 맛잇는 간장 새미네부엌 진간장이 그 비법이죠!!!! 간장은 일단 조금 부족하게 넣어주세요 졸이면서 간이 세질 수 있습니다. 저는 감자 ...

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