[식품정보] 북어의 효능과 영양성분 등 북어의 모든 것을 알아보자


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북어는 어떤 식품일까? 북어는 명태를 잡아 겨울 동안 녹였다 얼렸다 하는과정을 셀 수 없을 만큼 반복하여 완전히 건조시킨것을 말한다. 북어는 그냥 명태보다 씹는 맛이 좋고, 고소하며 국물을 냈을때 시원하고..

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