건강 로그 채널 - 사과 식초의 효능 알아보기!

안녕하십니까 건강 로그 채널입니다. 오늘은 사과 식초의 효능에 대해서 알아보겠습니다.! 사과 식초의 효능! 사과식초 효능 및 먹는 법 궁금하셨을 거라 생각합니다. 식초는 동서고금을 막론하고 가장 오랜 역사가 있는 천연 조미료이자 발효식품입니다. 과일과 곡물 등을 발효시키면 알코올의 성질을 띄게 되는데, 여기에 아세토박터균(Acetobacte)을 넣어주면 특유의 산미를 띄는 식초가 완성됩니다. 서양에서는 무려 BC 5000년경 바빌로니아(Babylonia)에서 발효시킨 술로 식초를 만들었다는 기록이 있으며 우리나라도 삼국시대 이전부터 발달한 양조법에 따라 서양과 비슷한 시기부터 식초를 만들어 먹었을 것으로 판단됩니다. 특유의 맛과 향 덕분에 각종 요리에 첨가되며, 특히나 생선의 비린내를 잡는 효과와 더불어..

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