내일이면 2월 14일 밸런타인데이입니다. 그리스도교의 성인 발렌티노를 기념하기 위해 만들어진 날이지만, 언제 부턴가 여성이 남성에게 초콜릿을 건네주며 사랑을 고백하는 날로 알려져 왔습니다, 시간이 지나 현재는 연인끼리 가족끼리 사랑하는 모든 이들에게 초콜릿을 주고받으며 정을 나누는 날이 되었습니다 밸런타인데이에 가장 좋은 초콜릿 선물 5가지를 알려 드리겠습니다. 1. 파베 초콜릿 (Pave Chocolate) 생크림으로 만들어진 파베 초콜릿은 스위스 요리로 불립니다 파베는 프랑스어로 포석은 얼음을 뜻합니다 생크림과 섞은 초콜릿을 사각틀에 부어 굳힌 후, 코코아 가루를 입힌 것이 특징이다. 입에 넣으면 사르르 녹는 것이 일품, 식감은 일반 초콜릿에 비해 부드러운 편이다 2. 트러플 초콜릿 (Truf..
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