전남 고흥 족발 맛집 : 족발의장인 : 숯불구이 매운족 짱 ~ !!

전남 고흥에도 이런 족발맛집이 생기길 기다렸어요 ~!! 족발하면 생각나는것이 보통 오리지널이 먼저 생각납니다. 지금도 대부분의 매장에서는 온족발을 메인으로 판매를 하고 있는 것이 현실입니다. 족발의장인에서는 소비자의 입맛을 저격하기 위해서 노력한 끝에 참숯불구이족발과 숯불구이족발을 내놓았습니다. 보통 음식점에서는 숯향을 내는 목초액을 사용하지만 깊은맛을 내기가 어렵고, 근방 질리기 때문에 방법을 연구했습니다. 그래서 강원도에서 참숯을 직접 공수해와서 숯불에 직접 굽는 방법을 선택했습니다. 더운여름에 힘은 들지만 고객님들이 너무 맛있다는 이야기를 들을때면 신이난답니다. ^^ 맛의고장 전남 고흥 족발맛집으로..........

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