홈술안주::오징어삶기_물에 삶지마세요!::탱글탱글 맛있는 오징어


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오징어 맛있게 삶기 이웃님들은 어떻게 오징어를 삶으세요? 보통 팔팔 끓인 물에 오징어를 데치듯이 삶으시죠.. 끓는 물에 오징어를 넣고 삶게 되면 오징어 맛이 다 빠져나가기 때문에 오징어 맛을 유지하면서 탱글탱글한 식감을 살려주는 조리방법입니다. 오징어 " 물에 삶지 마세요.! " #오징어삶는방법 오징어를 깨끗한 물로 씻어 준비했습니다. 냄비에 손질한 오징어를 넣어 주시고 뚜껑을 닫고 이대로 오징어를 삶아 줍니다. #오징어삶는시간 은 2~3분 정도입니다. 물 한 방울 넣지 않았는데 오징어에서 물이 나오기 때문에 물 없이 조리해도 타지 않습니다. 삶은 #오징어 보셔요. 칼로 썰면서 하나 집어먹었는..........

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