10월부터 새로운 원두커피로 개시한 날이에요. 네이버 스토어에서 원두커피 종류 검색하다가 이번에도 커피 봉투에 끌려 정했어요 홀릭 커피도 주문 후 바로 로스팅 작업으로 당일 주문량에 맞춰 당일 로스팅 된 신선한 원두커피만 유통한다고 하니 믿고 주문했지요. 원두커피 종류를 정할 땐 브랜드마다 베트남 로부스타는 기본으로 정하고 그다음은 원두커피의 종류에 따라 로스팅 프로파일을 꼼꼼히 체크하는 편이에요. 베트남 로부스타 G1 1kg 두 가지 이상의 원두를 혼합하여 더욱 풍부한 맛과 좋은 밸런스 묵직한 바디와 구수한 단맛 한국인들이 선호하는 군옥수수류의 고소한 맛과 향, 카카오닙스류의 쌉쌀함이 적절하게 섞여 기준 로부스..........
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