돼지고기 뒷다리살(후지)은 기름기가 적고 퍽퍽 식감에 맛도 없기 때문에 돼지고기 부위 중에서 뒷다리살이 가장 인기가 없죠. 이런 퍽퍽한 돼지고기 뒷다리살을 맛있게 먹을 수 있는 저만의 레시피 돼지고기 뒷다리살 간장마늘볶음이에요 돼지고기 뒷다리살 요리(후지) 돼지고기 뒷다리살 간장마늘볶음 [재료] 돼지고기 뒷다리살(후지) 500g, 아보카도 오일, 후추, 마늘, 맛술, 간장, 매실액, 발사믹 식초, 청고추, 홍고추, 페페노치노, 새송이버섯, 부추 돼지고기 뒷다리살 pork hind leg meat 1. 프라이팬에 아보카도 오일을 두르고 돼지 뒷다리살을 오일에 튀기듯이 볶습니다. 뒷다리살이 반 정도 익으면 2. 마늘(마늘은 많이 넣을수록 ), 후추, 간장 2 큰 술, 맛술 1 큰 술 넣고 또 열심히 볶습니다. (처음부터 간장으로 간을 많이 하지마세요. ) 3. 매콤 달콤한 돼지 뒷다리살 요리를 위해 페페노치노, 청고추, 홍고추, 새송이버섯, 매실액, 발사믹 식초 넣고 바삭 졸여줍니다. ...
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