죽어가는 딸기잼 살린 이야기

매년 딸기가 젤 싼시기에 딸기잼을 매년 김장을 하듯이 해 놓는다. 넉넉하게 해서 고마운 이웃 친구들에게 나눠주거나 학원선생님들께 선물한다. 하지만 적게 한 해는 나만 먹거나 한다. 여튼 올해 봄에도 딸기잼을 했는데 매년 하는 딸기잼도 잠깐 한눈을 팔면 망한다!! 망한다 함은 너무 많이 수분을 날려서 딱딱하거나 너무 오래 끊여서 색이 시꺼매지거나 그런 딸기잼이 있어서 죽은 딸기잼 살리기를 해보았다! 사실은 만들어 놓은 딸기잼을 거의 다 먹었고 이제 이 망한 딸기잼밖에 안남았는데 ㅠ 살려서 먹고 싶은 생각이었다. 아직 금딸기라 딸기가 싸지려면 한참을 기다려야 한다 ㅠㅜ 살리는 법은 간단하다. *재료* 죽은 딸기잼, 레몬즙(시판가능), 딸기(냉동딸기가능) 물 조금, 설탕 조금, 담을 병(미리세척해놓기) 내가 자주쓰는 레몬즙 죽은 딸기잼을 잼팟에 붓는다. 딸기를 적당히 넣는다. (죽은 잼이 많으면 많이 적으면 적게) 생수를 조금 넣는다. ( 잼양에 따라다르겠지만 잼이 딱딱해서 살린다면 종이...