과일 스무디는 이렇게 하면 맛있어요~

산딸기는 달달한 향도 나고 새콤달콤하니 맛있는데 이번에 사 온 산딸기는 단맛만 있고 새콤한 맛이 부족하네요. 그래서 시원하게 얼음 넣고 스무디로 만들었습니다. 산딸기를 물에 담가서 식초를 종이컵으로 반컵 넣고 2~3분 정도 담가둔 후 몇 차례 헹궈내서 물을 뺍니다. 세척과정이 끝나면 믹서기로 갈아줍니다. 시원하게 얼음 투하~~ 스무디에 바나나는 필수!! 바나나의 단맛과 바나나 향이 과일과 균형을 이루면서 좋은 맛을 냅니다. 마지막으로 우유와 약간의 꿀을 넣고 갈아주면 스무디 완성!! 국물 요리도 맹물보다는 육수를 넣는 것이 더 맛있듯, 스무디에도 물보다는 우유를 넣는 것이 더 맛있어요. 사진 찍을 때 산딸기 스무디가 포인트가 되어야 했는데 산딸기의 예쁜 색도 표현을 못하고 맛있게 보이지도 않네요. 실패!! 그러나 맛은 성공~~ 걸죽하게 만들었더니 한끼 식사 대용으로도 딱입니다....

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