집에서 간단하게 시래기갈치조림 만들기(feat.무조림)

집에서 간단하게 시래기 갈치조림 만들기 (feat.무조림) 친정엄마가 제주로 이사를하고는 우리집밥상에 가장자주오르는 단골메뉴갈치 갈치구이 갈치조림 매일매일 지져먹고 조려먹고 다음엔 갈치국도 끓여볼 예정이다. 다행히도 우리집뚱블리가 해줄때마다 싹싹비워내는 시래기갈치조림 집에서 잡내없이 맛있고 간단하게 해드실수있는 레시피 공개할께요. 시래기.무 듬북넣고 갈치조림하면 입에서 살살녹는 무우는 진심 밥도둑입니다. 애드홍식 얼렁뚱땅 대충레시피 공개합니다. 갈치,무,시래기,청양고추,대파,마늘,팽이버섯 감자를 넣어주면 더좋아요.(생략가능) 된장.간장.고추장.참치액.고추가루.후추. 설탕,올리고당.맛술 하나. 손질된 무를 바닥에 깔아줍니다. 큼지막하게 썰어주는게 좋아요. (감자가있으면 썰어서 바닥에 깔아주면좋습니다.) 적당한크기로 썬 갈치를 무위에 얹어줍니다. 둘. 한번 데쳐서 속껍질을 제거해준 시래기를 듬북 얹어줍니다. (시래기 속껍질은 반드시제거해야 부드러워요) 셋. 시래기 갈치조림의 필살기 양념...

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