호박잎 손질방법 호박잎쌈 삶는시간 초간단 양념장만들기

호박잎 손질방법 호박잎쌈 삶는시간 초간단 양념장만들기 사진.글 애드홍 제철쌈밥을 사랑하는 애드홍입니다. 양념장 뚝딱만들어서 쌈싸서 입에 하나가득 밀어넣으면 세상 꿀맛이죠~!! 어려서부터 옥상텃밭에서 아빠가키운 호박잎쪄서 먹는걸 참좋아했어요. (입맛이 시골입맛이거든여~~^^) 오랜만에 호박잎쌈밥이 싶어서 재래시장에서 한묶음사왔죠. (맛있게 쪄서 먹으려고 하하하) 호박잎한단으로 쌈밥에 호박잎된장찌개까지 아주 맛나게 먹었답니다. 애드홍식 얼렁뚱땅 요리교실 특급비법 공개할께요. 호박잎 한단 양파.청양고추.다진마늘.참기름.들기름 후추.설탕.고춧가루.참치액,진간장 1.하나 제철맞은 호박잎한단을 준비한다. (줄기부분을 벗겨내고 손질해줍니다.) 줄기부분도 양념장찍어먹으면 맛있고 쌈밥만들때 줄기로 묶어주면 딱이기때문에 줄기도 버리지않아요. 줄기를 톡하고 꺽어주면서 살살살 내려주면 뻣뻣한 겉껍질(섬유질)이 사르르 벗겨집니다. (조금 귀찮더라도 하셔요. 그래야 보들보들하답니다) 2.둘 흐르는물에 호박잎...

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