우리아이반찬 백숙 끓이는법과 삼계죽 만들기

우리아이반찬으로 백숙 끓이는법과 삼계죽 만들기 하게 된 이유 딸이 7세가 되고나서 먹는 양이 늘었어요. 조금씩 많이 먹는 편입니다. 전 오히려 여름철이라서 인지 더위를 탄건지 입맛이 없었어요. 남편은 회사 야근이 많아져서 밥도 못먹고 오는 경우가 있었죠. 그래서 생각해낸 우리아이반찬 겸 저녁식사 반찬을 몸보신을 할 수 있는 요리, 백숙을 하려고 합니다. 평소에는 두마리씩 하는 데요? 이웃을 나눠주고자 한마리를 더해서3마리 백숙을 끓였어요. 백숙 끓이는법 레시피 전 닭3마리를 손질 하였는 데요? 닭을 씻으면서 기름이 많은 꽁지 부분도 잘라줘서 버려요. 꿀팁! 배안쪽에 핏덩어리 같은 것들을 제거하고 찹쌀4-5 큰술과 대추2, 깐마늘3알을 넣어주세요. 한쪽 다리 옆쪽 껍질에 가위로 구멍을 낸 후 반대쪽 다리를 끼워줍니다. 실로 꽁꽁 묶으셔도 되지만 전 안하고 그냥 넣었습니다. 향신재료들을 넣고 2시간동안 오래 끓여 줍니다. 백숙을 한 1마리는 이웃을 나누어 주었고 나머지 두마리는 저희가 ...

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