집에서 키운 바질로 토마토 바질 마리네이드 만들기

안녕하세요 오늘은 제가 즐겨 먹는 음식인 토마토 바질 마리네이드 에 대해서 소개해드리려고 합니다 토마토 마리네이드, 토마토 절임으로도 불리는 요리로 제가 꽤나 자주 해먹는 아주 아주 간단한 음식이에요 저는 가족을 비롯한 지인들에게도 만들어 주었는데 다들 맛있게 먹었던 것으로 보아 크게 호불호가 갈리는 음식은 아닌 것 같아서 추천드립니다 저는 사실 그때그때 있는 재료를 이용해서 다양한 버전으로 토마토 마리네이드 를 만들었는데 필요한 재료들은 이 정도인 것 같아요 토마토 ( or 방울토마토 ) 바질 ( or 바질가루 ) 올리브유 꿀 ( or 올리고당 ) 레몬즙 소금 ( 다진 양파 ) ( 후추 ) 우선 첫 번째는 토마토 저는 방울토마토, 대저토마토, 일반 토마토 모두 사용해봤는데 제가 가장 선호하는 건 방울토마토지만 맛은 별 차이가 없더라고요 다만 일반 토마토를 사용하면 물이 많이 생기길래 가능한 사용하지 않고 있습니다 바질의 경우 집에 항상 생 바질이 있진 않다 보니 저는 주로 바질 가...

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