초간단 전자레인지 수란 만드는 법 (feat. 반숙란, 계란 단백질 함량)

안녕하세요. 랩장 에제입니다:)달걀은 부엌에서 가장 다양하게 활용할 수 있는 재료입니다. 다른 재료를 감싸거나 또는 걸쭉하게 만들어 요리에 촉촉함과 풍미를 더해줍니다. 이는 단백질과 지방, 그리고 유화제로 이루어진 기본 구성에서 비롯됩니다.오픈 토스트, 비빔밥, 볶음밥을 만들 때 수란 하나 올리면 보기도 좋고 맛도 좋습니다. 또한 나이프로 노른자를 갈랐을 때 줄줄 흐르는 반숙 노른자를 보는 재미도 빼놓을 수 없습니다. 하지만 작고 깔끔한 구 안에 묽은 노른자가 숨어 있는 수란은 자칫 잘못하면 망치기 쉽습니다.여러분은 오늘 실패없이 수란을 만드는 방법에 대해 알고 가실겁니다.계란을 씻으면 안 되는 이유는..........

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