닭다리백숙, 닭죽만들기


닭다리백숙, 닭죽만들기

안녕하세요. 리니비니맘입니다. 돌아기 유아식으로 꽤 유명하죠? 닭다리백숙입니당ㅋㅋㅋ 비니도 돌쯤 먹고 오랫만에 해주려고 닭다리를 샀어용ㄲㅋㅋ <닭다리백숙, 닭죽> 재료 : 닭다리, 우유, 양파, 파, 마늘 죽재료 : 찹쌀, 쌀밥, 당근, 애호박, 양파 등 냉털야채, 아기소금, 깨소금 1, 닭다리 껍질을 벗긴 후, 우유에 30분정도 재워줍니다. 2. 그동안 찹쌀도 불려주고, 양파, 마늘, 파도 준비해요~~ 3. 깨끗이 헹군 닭과 양파, 파, 마늘을 넣어 끓여줍니다. (생닭 손질 후 싱크대청소아시죠?) 4. 끓기시작하면 불순물이 떠오르니 잘 건져주세용 5. 불려둔 찹쌀을 닭육수와 함께 볶으며 익혀줍니다. 찹쌀이 어느정도 익었을때 저는 쌀밥도 넣어줬어용 6. 죽에 넣을 야채도 다지기를 이용해 다져서 밥과 함께 끓여줍니다. 7. 닭다리 2개정도를 빼서 잘게 잘라줘용! 8. 닭다리살도 함께 넣어 끓여주시고, 아기소금 소량(생략가능) 넣어주시면 완성! 고소하라고 깨소금도 뿌려줬어요. 리니가 죽...


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