(6살, 2살 유아식) 장조림 만들기

안녕하세요. 리니비니맘입니다. 인터넷으로 한우 사태랑 한우불고기를 샀는데, 예정보다 빨리 왔어요... 냉장 고기라 냉동하긴 아까워서... 한우 사태로 급 장조림을 만들어보았습니다. <장조림> 재료 : 장조림용 고기, 대파, 양파, 통마늘, 통후추, 간장, 맛술, 알룰로스 1, 사태 핏물은 1시간 정도 빼줍니다. 2, 압력밭솥에 물과 사태를 넣어줍니다. (사태는 푹 익히지 않으면 좀 질긴 편이여서 압력밥솥으로 1차 익혀주려고요!) 3, 양파, 마늘, 대파, 통후추를 넣어 끓여줍니다. (센 불에서 추가 돌면, 약불로 줄여 15분 정도 끓인 뒤, 뜸 들임) 4, 잡내 제거를 위해 넣었던 대파, 양파, 통마늘, 통후추를 건져내고, 고기를 한 김 식혀줍니다. 5, 기름도 제거하고, 식은 고기는 아이가 먹기 쉽게 찢어줍니다. (장조림은.. 고기 찢기가 제일 손이 많이가죠ㅠㅠ) 우리 코찔찔이.. 배고프다고 징징대서 고기 자르면서 줬더니 엄청 잘 먹더라고요???ᄏᄏᄏᄏᄏ 한 10번은 받아먹은듯싶네...