카페바움창업분석 소형 프리미엄디저트전문점으로 적격!

이번에 알아보려는 브랜드는 프리미엄디저트전문점인 카페바움입니다. 카페바움은 독일 정통 스위츠로 만든 디저트 바움쿠헨을 시그니처로 하여 각종 케이크와 디저트 그리고 커피 등 다양한 음료와 쥬스류를 판매하고 있는 브랜드입니다. 사실 커피시장의 많은 부분을 차지하고 있는 저가커피의 브랜드들이나 디저트카페들이 정말 많아서 창업면으로 보자면 굉장한 레드오션입니다. 때문에 기왕이면 소비자들의 선호도나 브랜드의 인지도 등 고려할 점이 많은데 놓치면 안 되는 중요한 부분으로 메뉴의 차별화가 있죠. 당연한 이야기지만 메뉴가 맛있다면 소비자의 입소문을 타고 동반되는 홍보효과와 고객들의 유입 및 충성도까지 많은 부분의..........

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