푸드코트 창업정보 (특수상권, 병원, 대학교, 소자본)

이번에는 확실한 특징이 있는 푸드코트에 대한 모든 것을 알아보겠습니다! 푸드코트 창업을 계획중이신 분들에게 많은 도움이 되길 바라며 작성해봅니다! 푸드코트는 다양한 음식을 한 곳에서 즐길 수 있도록 만들어진 공간입니다. 한 공간에서 다양한 메뉴의 음식을 즐길 수 있는 공간으로 고객이 밀집되도록 구성되어 있고 각 매장별 메뉴 구성을 중복되지 않도록 하고 입점 코너가 서로 시너지효과를 낼 수 있도록 기획하고 있습니다. 또한 입점매장은 주방을 각각 운영하고 음식의 퇴식과 배식은 고객이 셀프로 진행하여 인력효율이 일반 홀이 있는 음식점보다 좋을 수 있고 점주님이 직접운영하면 좋겠지만 주방만 관리하면 되기 때문에 오토운영 또한 수월합니다. 푸드코트 창업비용 상권에 따라 차이가 있는데 푸드코트 투자비는 공용공간에 대한 공사를 구성되는 코너별로 안분하여 투자하는 경우가 있으며, 영업을 하고 있는 공간의 경우에는 주방에 대한 투자비만 발생되는 경우가 있어서 투자비용은 소자본부터 어느정도의 투자비...

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