베이커리 카페 창업 프랜차이즈로 매출 1억에 도전!

오늘은 베이커리 카페창업에 대해 알아보도록 하겠습니다. 제과제빵 기술이 있는 분들은 전반적인 컨셉이나 계획을 세우실 수 있겠지만 초보창업자분들은 생각하기도 어려울 수 있는 베이커리카페를 프랜차이즈를 통해 보다 쉽게 시작할 수 있는 방법과 서울 중심지에 성공할 수 밖에 없는 창업기회까지 전반적으로 살펴보도록 하겠습니다!!! 베이커리카페라 함은 매장에서 제과제빵을 통해 직접 빵을 만들고 커피와 음료까지 함께 판매하는 매장이라 할 수 있는데, 빵을 만드는데 얼마나 과정이 있는지, 맛이 있고 다양한지가 중요하다고 생각합니다. 요즘은 일반 카페나 디저트카페에서도 다양한 베이커리류를 판매하는데 이런 점포는 베이커리카페로 구분하기엔 어려움이 있습니다. 간단한 제조과정을 통한 제빵은 특별한 기술이 필요 없어도 누구나 만들어 낼 수 있기 때문에 그냥 커피전문점이나 디저트카페로 구분하는 것이 정확합니다. 매장의 한 공간에 제과제빵 시설을 구성하고 전문성을 바탕으로 다양한 베이커리 류를 직접 생산해야 ...

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