#카스텔라만드는법 #시퐁케잌만드는법 #부드러운케잌 #초코카스텔라 #홈베이킹 #이태원단발여사시퐁법으로 부드러운 초코 카스텔라를 만들어 봅니다카스텔라(Castella); 달걀은 거품을 만들어서, 밀가루 설탕 등을 첨가함 오븐에 구워낸 스펀지 케이크의 일종입니다. 포르투갈에서 유래 하였으나 현재는 일본 나가사디 현의 특산품이 되었다고 합니다. (두산백과)남편이 달달한 초코맛을 좋아하여서, 코코아 파우더를 첨가하여 만들어 봅니다.자, 만들어 볼까요!재 료 ; 박력분 180g, 코코아 분말 20g, 설탕A130g(노른자용), 설탕B 130g(흰자용), 달걀300g, 베이킹파우더5g, 소금3g, 식용유80g(부드럽고 쫀득한 식감),물60g1. 달걀 노..........
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