오늘은 가지와 돼지고기 다짐육으로 간단히 덮밥을 만들어서 저녁을 먹을까합니다! 항산화식품으로 알려진 가지로 만들어봅니다! 가지는 볶게되면 물컹거리는 식감때문에,아이들이 싫어할 수도 있는데요,중화요리같이 튀겨서 사용 하기엔 번거로와서요~ 오븐에 구워서 사용해보려고 합니다! 잘 되겠죠! 재료; 가지2,다진돼지고기100g,생강가루약간 양파 파프리카약간(없어도 무관) 양념; 마늘1Ts,다진파3Ts,고추가루1Ts,굴소스1Ts, 두반장1Ts,설탕1Ts, 물150g 전분2Ts과 섞을물50~60g 재료는 준비되었고요,순서대로 시작하면되겠죠! 1.가지썰어서 오븐 190온도에 5분을 굽고, 2.웍이나 깊은 후라이팬에 식용유 두르고(4~5Ts), 파 마늘볶다가~돼지..........
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