돼지고기 안심으로 장조림을 만드는데,달걀과 꽈리고추를 넣어서 만들어봅니다. 돼지고기 안심 장조림 만들기; 안심500g,꽈리고추150g,달걀삶은것4개 통마늘10개,양파1/3,통후추20알,건고추3개, 월계수잎2~3(편생강1) 장조림양념;진간장1C,설탕1/2C,맛술3/1C 꽈리고추 돼지고기안심 집에있는 삶은달걀과 꽈리고추를 넣어서~ 이제 만들어볼까요! (1C은 계량컵이라 190~200g정도) *물3C과 소주5Ts을 넣고 끓이다가,안심을 넣어서 3~4분 데친후 찬물로 헹궈주세요 *꽈리고추는 깨끗히 씻어주세요 *초벌삶기;물5C,통마늘10,마른고추3,통후추20알, 편마늘1(월계수잎없어서대체함),양파1/3,안심을 넣고 중불에 20분 삶아주세요! (체에 건져서 식힌후 결..........
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