<비건레시피> 감자떡 레시피 검은콩 콩배기 소 전분가루로 간단하게

서리태콩을 불려둔것이 있어서요,서리태콩으로 소(콩배기)를 만들어 전분가루로 감자떡을 만들어 간식으로 먹으려 합니다. 감자떡 국산 전분가루3컵(종이컵작은것)300g 따뜻한물250g,소금약간,참기름 콩배기; 서리태콩,설탕3Ts,소금약간 (집에 있는콩 모두 활용가능) 재료는 간단하죠! 만들어 볼까요! *불린콩을 냄비에 넣고,콩이 잠길정도로 물을 부은후에,소금 설탕을 넣고..뚜껑을 열고 20분 조려주세요 *전분가루에 소금을 두꼬집 넣은후에, 따뜻한물을 부어가며(총250g)약간 질게 익반죽 해서 조물조물 충불히 주물러주세요 (전분은 시간이 지나면 굳어지죠) *너무 크지않게 둥글려서,속에 서리태콩배기를 넣고 동그랗게 빚어주세요 *찜기에..........

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