요즈음 핫한 소금빵은 버터롤빵속에 버터를 넣고 소금으로 토핑한 버터롤 빵이죠. 집에있는 찐옥수수 알갱이를 버터와함께 속을 넣어서 소금빵,시오빵을 만들어봅니다, 호밀 소금빵 (시오빵) 10개(50g씩) 강력분100g,검정호밀가루200g,설탕30g, 소금4g,이스트10g,물140g,달걀30g, 버터30g *큐브버터(5g10개)달걀물,소금 *옥수수 알갱이 한주먹 만들어볼까요! *미지근한물140g에 이스트10g을 넣어 잘섞은후에 *믹싱볼에 이스트넣은 미지근한물과 달걀30g 강력분,호밀300g,설탕30g,소금4g을 넣어 잘섞은후에~ 버터30g을 넣어서 잘 믹싱해 주세요(잡아당겨서 끊어지지않을 정도로) *하나로 둥글려서 비닐을 덮어서 1차발효해 주세요 (2~2,5배 부풀도..........
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