연근이 몸에 좋은것 모두 아시죠! 보통 전으로 부쳐 먹어도 맛있는데요,재미있게 두부와 명란을 섞어서 연근 구멍에 심을 박아 달갈물에 부쳐서 연근 두부 명란전을 만들어 보려고 합니다. 두부를 넣어 든든한 아침식사로도 괜찮을것 같네요! 연근 두부 명란전(4인분) *연근 슬라이스 16개 (150gg) *데칠 때;식초1Ts,소금1ts *연근심 재료; 두부 1/6모(50g),명란1~2(60g) 다진파1Ts *부침재료;돼지감자가루3Ts,달걀1 올리브유 *연근은 슬라이스 된것을 사용 했습니다 (연근 통으로 사면 껍질을 채 칼로 썰은 후에 슬라이스 하여서 물에 담그어 주세요) 끓는물에 식초1Ts,소금1ts을 넣고 3분 데친후 건져서 흐르는 물에 헹구어 체에 받쳐 주세요 *..........
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