<장담그기> 고추장 담그는법 쉽게 담그는법 고추장 빠른 시간에 만드는 법

고추장을 다 먹었네요.사서 먹을까 하다가 다시 고추장을 만들어 봅니다. 끓이지 않고 쉽게 고추장 담그는 방법으로 담그어 봅니다. 고춧가루 1kg(두근 반)기준으로 만들어 봅니다! 소주를 넣으면 상하지 않고 보관도 쉽지요! 고추장 쉽게 담그기 :약간 단맛 (고춧가루 1kg기준) 1kg통 3개 분량 *고운 고춧가루 1kg(2근반) (고춧가루는 1근에 400g입니다) *청국장 가루 500g, *물엿(투명한 색)2kg *소주:종이컵 10컵(1.2L) (한컵 120ml기준) *꽃소금 종이컵 한 컵(120g) (밥 숟가락으로는 12~13스푼) 고추장 담그기 고춧가루 한근(400g)기준 *고운 고춧가루 한근(400g) *청국장 가루200g, 물엿 800g(종이컵4컵)(단 맛이 싫으면 물엿 양을 줄이면..........

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