친구네에서 직접 따온 꽈리고추와 집에 있는 건새우를 함께 볶아 보려고 합니다. 싱싱한 식감과 초록빛을 위해 살짝 데쳐서 볶아 봅니다. 난이도 하,소요시간 15분 이네 꽈리고추 건새우 볶음 *꽈리고추 30개정도,두 줌(180g) 건새우14개(디듬어서30g) *양념; 진간장1Ts,통마늘3,깨소금1Ts, 올리브유2Ts,올리고당1Ts,참기름1Ts 만들어 볼까요! *꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 2분 데친후 체에 받쳐서 흐르는 찬물에 헹구어 식혀 주세요 (데쳤으니,양념만 배어들게 살짝 볶으면 되겠네요) 간이 배도록 이쑤시개로 구멍을 두세 군데 찔러 주세요 *건새우는 머리와 수염을 다듬어 준비하고, 통마늘은 편으로 썰..........
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