<영양밥> 콩나물밥 레시피 콩나물 표고버섯밥 부추비빔장

콩나물을 데쳐서 콩나물 끓인 물을 가지고 콩나물밥을 지어봅니다 특별한 반찬 없이 맛있게 먹을 수 있겠네요. 콩나물밥(4인분 기준) *콩나물 1봉지(400g),불린 쌀 2C *표고버섯4,불린콩 조금(생략 가능) *콩나물 삶고난 국물 2C 부추 양념장 *부추10대(20g), 고춧가루1Ts,다진마늘1ts 양조간장2Ts 액젓1Ts ,매실액1Ts,들기름2Ts ,깨소금1Ts *종이컵 한겁 기준 150ml 난이도 중/ 소요시간 40분 내외 *콩나물 한봉지 400g은 깨끗이 씻어서 냄비에 담고 물을 종이컵 4C을 붓고 중불에 10분간 뚜껑을 덮어서 삶아 주세요 *뚜껑을 열고 건져서 체에 받쳐 흐르는 찬물에 한번 헹구어 식혀 주세요 (색감도 투명하고 아삭한 식감을 위함) 삶을때 생긴 국..........

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