<밑반찬> 꽈리고추 조림 볶음 꽈리고추멸치간장볶음 꽈리고추 간장조림

달콤 아삭 짭조름한 꽈리고추 멸치 간장 조림,볶음 꽈리고추가 싱싱해서 구입 했는데요,멸치와 함께 간장베이스로 볶아서 밑반찬을 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 20분내외 꽈리고추 멸치 간장조림 *꽈리고추 3줌(200g),중간멸치 한 줌 *조림 양념; 다진마늘 1/2Ts,진간장4Ts,설탕1ts, 물엿1Ts, 올리고당 1Ts,통깨 1Ts *포도씨유 3Ts *식초 2Ts 시작해 볼까요! 1.꽈리고추 세 줌(200g) 은 꼭지를 따고 식초2Ts 를 넣은 물에 10분정도 담궈 주세요. (농약성분 제거에 식초물 사용함) 2.꽈리고추를 식초물에 담그는 사이에 중간 멸치 한 줌은 머리를 제거해 주세요. ( 40g정도 되네요.) 중불/프라이팬에 포도씨유 1Ts을 두르고 2분 정도 달..........

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