소면을 말아먹어도 맛있는 봄김치 열무 얼갈이 물김치 아파트 장터에서 연한 열무 1box 4kg을 구입 반은 열무김치로,남은 반은 열무물김치 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 2시간 정도 열무 얼갈이 물김치 *열무 두 단(2kg),얼갈이 1/2단 (절임용 굵은 소금 1C) *양파 1,사과1,홍고추3,붉은파프리카1, 쪽파 한 줌(100g) *양념; 다진마늘 4Ts,새우젓1/2C,생강가루1ts, 소금5Ts,매실액4Ts ,고춧가루 1/2C 생수 2L *밀가루 풀;밀가루 3Ts,물3C 시작해 볼까요! 1.열무 2단과 얼갈이 배추 1/2단은 뿌리부분을 정리하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요. 2.열무와 얼갈이 배추는 2~3등분으로 자른 후에 양재기에 한 켜씩 펴서 담고 소금 종이컵 1C..........
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