파전 호밀가루 파전 쪽파전

호밀가루 반죽으로 만드는 파전 쪽파를 가지고 파전을 만들어서 먹으려 하는데요, 밀가루 대신 호밀가루를 넣어서 구수한 파전을 만들어 봅니다. 난이도 하 / 소요시간 15분 이내 검은 호밀가루 파전 (2장) *쪽파 15개 ,건새우 10, *반죽; 호밀가루 8Ts,물 100g,소금 1ts, 달걀1 *식용유 6~7Ts 시작해 볼까요! 1.쪽파 15개는 손질하여 깨끗이 씻어 주세요. 2.두꺼운 머리부분은 칼등으로 두들겨서 쪽파를 3등분으로 썰어서 준비 해 주세요. 3. 건새우10를 다듬어서 잘게 썰어서 준비해 주세요. (오징어나 조갯살 가능) 4. 볼에 검정호밀가루 8Ts,달걀1,소금 1ts,물 100ml (종이컵1/2C ) 넣어서 골고루 섞어서 부침 반죽을 만들어 주세요. 5. 중불/ 프라이팬에 식용유 3Ts을 두르고 썰어놓은 파를 반만 덜어서 둥그렇게 올려 주세요. 이어서 건새우도 올려 주세요. 6.호밀가루 반죽물을 반 정도 덜어서 위에 골고루 뿌려 주고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요. 7...

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