감자조림 간장 감자조림 아삭한 감자조림

6월 제철 음식 감자로 간장 감자조림 간단히 만들어 봐요 난이도 중 / 소요시간 20분 내외 간장 감자조림 * 중간크기 감자 2(감자 1= 150g) *양파 1/2, 통마늘 3 * 조림 양념; 진간장 4Ts,설탕2Ts,올리고당 1Ts(생략가능) 물5Ts, 통깨 1/2Ts *식용유; 2Ts 시작해 볼까요! 1. 감자 2개는 껍질을 까서 1.5×1cm 정도로 작게 썰어 주고,양파 1/2도 비슷하게 썰어 주세요. 통마늘3~4도 어슷썰기해 주세요. 2. 감자는 냉수에 5분 정도 담그었다가 흐르는 물에 전분기를 씻어서 채반에 받쳐 주세요. 3. 중불/ 프라이팬에 식용유 2Ts을 두르고 편마늘을 30초 볶다가 감자를 넣어서 3분정도 볶아 주세요. (눌지 않도록 저어 주세요) 4.이어서 양파를 넣고,진간장 4Ts, 설탕2Ts을 넣어서 섞어 준후에,물5Ts을 넣고 뚜껑 덮어서 3분 정도 끓여 주세요. 5. 뚜껑을 열고 잘 저어 준후에 올리고당 1Ts과 부족한 간은 소금 한 꼬집을 넣어서 국물이 거...

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