연두부 상큼 샐러드 식초 드레싱 비건 샐러드

부드럽고 상큼한 연두부 샐러드 비건 레스토랑에서 맛있게 먹었던 연두부 샐러드 아침식사로 만들어 봅니다. 연두부 고수 샐러드인데 고수가 없어서 집에서 키우는 애플민트 잎을 사용해 봅니다. 난이도 하 / 소요시간 10분 이내 연두부 샐러드(1~2인분) *연두부 1모 250g, 붉은 파프리카 30g,노랑 파프리카 30g, 오이 30g, 다진파 1/2Ts, 애플민트 2장(생략가능) *식초 드레싱; 소금 1/2ts, 설탕 1Ts, 식초 2Ts, 레몬즙 2Ts,올리브유 2Ts 시작해 볼까요! 1. 파프리카와 오이 30g씩은 채썬후에 잘게 다지듯 송송 썰어 주세요. 애플민트는 돌돌말아서 채썰어 주세요. 다진파 1Ts도 준비해 주세요. 2.연두부는 채썰어서 잘게 다지듯 곱게 썰어서 완성 접시에 담아 주세요. (채에 받쳐서 물기를 뺀 후에 썰면 더 좋을듯함) 3.식초 드레싱 만들기; 올리브유2Ts, 식초2Ts, 레몬즙 2Ts, 소금1/2ts, 설탕1Ts을 골고루 섞어 주세요.(기호에 맞게 식초는 더...

원문링크 : 연두부 상큼 샐러드 식초 드레싱 비건 샐러드