<국>명란젓 두부 맑은탕 명란 두부 찌개 알탕

명란과 무와 두부를 넣어 '명란젓 두부맑은탕' 만들어 봅니다. 간단한 재료로 뜨끈한 알탕 느낌의 명란 두부 맑은 찌개 명란젓을 넣어 만든 알탕 명란 두부 맑은탕 일년에 한 번씩 명란젓을 구입하여 냉동실에 보관. 필요할 때 마다 해동하여 먹는 명란젓. 겨울 무 맛있는 요즈음. 무를 넣어 시원한 국물 을 낸 후에,명란젓과 두부를 넣어서 알탕으로 명란 두부 맑은탕 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 25분 내외 명란 두부 맑은탕 (3인분) * 명란120g, 무 100g, 두부 1/2모 호박 약간, 청량고추 1, 마늘 1톨 물 종이컵 4C (800ml) * 양념; 참치액젓 1Ts, 정종이나 소주 1Ts, 어슷 선 파 3Ts 시작해 볼까요! 1. 명란젓 120g은 가운데에 길게 칼집을 넣고 2~3등분으로 나누어 주세요. (색소 넣지 않은 명란젓 사용함) 2. 무 100g은 다듬어 씻은 후에 0.2cm두께로 얇게 나박썰기를 하고, 두부 1/2는 1cm크기로 깍뚝썰기 해 주세요. 3. 마늘 ...

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