리코타치즈 샐러드 리코타치즈 만드는 법 리코타 치즈

리코타 치즈를 전기밥통을 이용해 만들고, 리코타치즈 샐러드 만들어 봅니다. 비교적 칼로리가 낮은 편인 리코타치즈와 냉장고 속 채소를 함께 넣어 만든 리코타치즈 샐러드 건강식 다이어트 식사로 좋겠지요. 리코타치즈 샐러드와 오리엔탈 발사믹 드레싱 시작해 볼까요! 리코타치즈 만들기 - 우유 1L, 생크림 500ml, 레몬즙 6Ts, 소금 1ts 1. 압렵밥솥통에 우유 1L를 붓고 이어서 생크림 500ml을 부은 후에 레몬즙 5~6Ts(레몬으로 즙을 내면 더 좋겠죠), 소금 1ts을 넣어 골고루 섞어 주세요. 2. 뚜껑을 덮은 후에 보온 취사로로 6시간 정도 둔 후에 꺼내어 잠시 식힌 후에(10 분정도) 면보에 받친 채로 유청을 빼 주세요. ( 보통은 가스불에 끓이면서 만들기도 하는데, 보온 취사로 두고 일상생활하다 살펴보기 좋아요) 순두부처럼 몽글몽글 해 졌어요. 잠시 식힌 후에 볼 위에 채반을 얹고 촘촘한 면보를 깔고 보온한 몽글몽글 우유물을 부어 주세요. 유청이 빠지면 면보를 동그랗게...