감자 볶음 감자채볶음 자색감자채 볶음 감자채 볶음

여름에 더 맛있는 감자로 간단한 밑반찬 만들어봅니다. 감자볶음 감자채 볶음을 자색감자를 사용하여 만든 감자요리 감자채 볶음 난이도 중 / 소요시간 15분 이내 감자채 볶음 자색 감자채 볶음 *자색감자 1(190g), 양파 1/4, 아삭이고추 1 * 양념재료: 마늘 4톨( 다진마늘 1/2Ts), 식용유 2Ts, 소금 1/2Ts, 통깨 1/2Ts 1. 감자 하나는 껍질을 벗겨주고 얇게 썰은 후에 채 썰어 주세요. 찬물에 5분정도 담궈서 전분기를 빼주세요. (아삭한 식감을 위해) 2. 양파 1/4는 채 썰어 주고, 아삭이고추나 풋고추 1개는 씨를 발라내고 반으로 자른 후에 채 썰어 주세요. 다진마늘을 사용해도 되고(1/2Ts) 마늘 4개를 편으로 썰은 후에 채 썰어 주세요. 3. 물에 담가두었던 감자 채는 흐르는 물에 여러번 씻은 후에 채반에 받쳐서 물기를 제거해 주세요. 4. 중불/ 프라이팬에 식용유 2Ts을 두른 후에 마늘을 넣어서 30초 정도 마늘기름을 내 주세요. (다진마늘 1/2...

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